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Sehr geehrter Lexikon Besucher, hier finden Sie viel wissenswertes rund um das Thema Gold
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Wir begeistern uns für innovativen Ideen erfolgreich im Food-Bereich und setzen diese auch um.
Essbares Blattsilber gibt es bei uns im Golden Schenken Shop.
Schauen Sie hier in unsere Golden Gourmetabteilung:
Golden Gourmet
Aus unserer langjährigen Erfahrung heraus entwickelten Spezialisten eine spezielle, separate
Produktionsschiene für essbares Blattgold und -silber, bei dieser alle Betriebsstoffe den Lebensmittelrichtlinien entsprechen.
Generell ist Blattgold ab 22 Karat zum Verzehr geeignet (Lebensmittelinhaltsstoff # E 175). Unser essbares Blattgold 22 und 23 Karat, wird jährlich von der Landesgewerbeanstalt
geprüft und zertifiziert.
Essbares Blattsilber (=Lebensmittelfarbstoff # E174), ist ein eingeschränkt verwendbarer Zusatzstoff für Pralinen, Likör,
Süßwaren und Gebäck (für Schaumwein mit Likörzusatz gibt es entsprechende Ausnahmegenehmigungen) in Deutschland.
Ausserhalb Deutschlands überprüfen Sie bitte die jeweiligen Gesetzgebungen in Ihrem Land.
Essbares Blattgold und Blattsilber in Pulver sowie in Flocken, kann ebenso für den oben aufgeführten Verwendungszweck zur Verzierung und Verzehr verwendet werden. Alle Produkte
„essbares Blattgold“ und „essbares Blattsilber“ werden in der Blattgoldmanufactur unseres Lieferanten, die bereits in der 5. Generation geführt wird, unter Einhaltung höchster Kontrolle der
Lebensmittelfertigung hergestellt. Durch jährliche Zertifikate wie z.B. über die LGA wird dies dokumentiert. |
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